Avanos, am Ufer des Flusses Kızılırmak in Kappadokien (Karte), dreht sich alles um Töpferei.
Der rote Ton vom Flussufer eignet sich hervorragend für traditionelle haushaltskeramik sowie industrielle Anwendungen wie Bausteine und Dachziegel.
Sie können sehen, dass Töpferei gemacht wird, und sogar einen Töpferkurs nehmen und selbst machen.
Avanos Handwerker schnitzen auch alabaster, den hellen, transluzenten Stein.
